Országmenü
Cseh köztársaság
Gasztronómia
Ételek
A cseh kulináris szokásokra az a jellemző, hogy viszonylag kevés, ám kitűnő alapanyagokat használnak fel. Húsok közül a sertéshús az első.
A halételek jobbára a pisztrángra és a pontyra korlátozódnak. A jellegzetes kenyerük rozsból készült, köménymaggal ízesítve.
- savanyú kenyérleves
- znojmoi pörkölt
- burgonyás knédli
- Morvai veréb
- Knédli – gőzölt gombóc
Ajánlat: Konyhamester
Italok
Rövid italok közül ismertek a becherovka és a szilvából készült slivovica.
A cseh sörök világhírűek. A világos sör készítésének módját ezen a tájon, Plenzben fejlesztették ki (pilseni).
Bővebben: Sörkészítés
Ismert sörök: Pilsner Urquell, Zubr
A kávét többnyire törökösen főzik.
Süteményeiken érződik a Monarchia hatása. Leginkább rétest és palacsintát kínálnak.