EU-25 honlapja

Luxemburg

Gasztronómia

Étkezési szokásaikban a német hatás vegyül a francia és belga konyha ízeivel. Igazán nem tapasztalhatunk eltérést, sem speciális különlegességet a másik két Benelux állam (Hollandia és Belgium) ételeihez képest. Egyetlen példa erre: borjúmájból készített gombóc (quenelles de foie de veau).

Italok terén már nagyobb hagyományokkal rendelkezik Luxemburg. Sörfőző múltja a 11. századra datálható, a 19. századra 60 sörfőzde üzemelt, ma három nagy van, amelyek főleg pilseni és export lager sört gyártanak.

Természetesen néhány különlegességgel, azért itt is találkozhatunk pl. a Mousel’s Cantine, szűretlen sör, amelyet régimódi korsókban tesznek a vendég asztalára.

Az ország bortermelése jelentősebb, mint Belgiumé, bár nem kimagasló, azért aromás, fehér moseli borok kerülnek ki a pincékből.

A likőrkészítéshez mézet, bogyókat, diót, szőlőt használnak fel, leghíresebbek az Elixir de Mondorf, a Quetsch és a Nössdrëpp.